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Emaney: buvette Alpage d'Emaney

Claudine et Jean-Marc Gabioud
Catégorie Cafés-restaurants
Adresse Alpage d'Emaney Téléphone +41 27 761 13 59
NPA, Localité 1923 Les Marécottes Mobile -
E-mail Fax -
Site web http://www.alpage-emaney.ch
Réservation directe

Description

Au coeur d'un paysage de montagnes magnifiques, Jean-Marc et Claudine produisent depuis plus de quarante ans un fromage authentique, encore chauffé au feu de bois.

L'alpage d'Emaney a été fondé il y a plus de 100 ans. Evidemment, la fabrication du fromage a évolué depuis le siècle passé, mais le savoir-faire du fromager reste très authentique.

Quotidiennement, le fromage à raclette, le beurre, les tommes et le sérac sont fabriqués. Vous pourrez d'ailleurs les déguster sur place.

Cochons, veaux, poules chats et chiens passent également l'été à l'alpage. La famille Gabioud possède deux Yaks qui ont connu leur premier été sur l'Alpe en 2010.

La buvette

  • Large choix de boissons
  • Petits en-cas (pas de restauration chaude) avec les produits de la ferme

 

 

Alpage d'Emaney
Alpage d'Emaney
Alpage d'Emaney
Alpage d'Emaney
Alpage d'Emaney
Alpage d'Emaney
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